Szybka jednogarnkowa potrawka z mięsem mielonym

Autor 21.5.15 , , , , , ,

Czasami zdarza mi się ugotować do obiadu o kilka ziemniaków za dużo.
Młode ziemniaki gotuję w całości, w skórkach, dlatego łatwo jest mi je potem przerobić na coś innego.
Najprościej jest dorzucić je do jakiegoś dania jednogarnkowego, dzisiaj przepis na takie danie.








Składniki na dwie porcje:

  • 2-3 spore ugotowane w skórkach ziemniaki
  • 200 g mięsa mielonego 
  • marchewka
  • połowa dużego brokuła
  • jedna spora dymka
  • kilka łyżek SOSU CHILLI
  • świeże listki kolendry
  • pieprz, kurkuma, słodka papryka do smaku
  • odrobina tłuszczu do smażenia



Ziemniaki kroimy w ósemki.
Mięso z drobno posiekaną dymką podsmażamy na patelni, następnie zalewamy szklanką wody.
Dodajemy brokułowe różyczki i pokrojoną drobno w plastry lub słupki marchewkę.
Dusimy pod przykryciem przez 5-7 minut.
Gdy woda już odparuje dodajemy ziemniaki, sos i doprawiamy całość do smaku.
Na talerzu posypujemy listkami kolendry.

PODOBNE POSTY

18 komentarze

  1. To musi być dobre. Przypomina mi to coś co jadłam w mołdawskiej restauracji i było to podawane w kokiłkach.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O, zaciekawiłaś mnie, poszukam podobnych potraw :)

      Usuń
    2. W kokiłkach jadłam tylko kilka potraw, właśnie takich jednogarnkowych i wszystkie były dobre, choć podchodziłam do nich z rezerwą, ale zarówno mięso jak i warzywa i ziemniaki w ten sposób przyrządzone były świetne.

      Usuń
    3. Bardzo jestem ciekawa tego, jakie mogły być w nich dodatki i przyprawy, lubię takie potrawy i chętnie spróbowałabym czegoś nowego.

      Usuń
  2. Z takimi składnikami to musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie jednogarnkowe dania i często sama je przyrządzam. Ja koniecznie mięsko drobiowe bo tylko takie jem ale chętnie zrobię podobne bo wygląda pysznie. :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Za mielonym drobiowym mięsem nie przepadam, wolę wołowe z udźca lub ewentualnie wieprzowe z szynki.

      Usuń
  4. To nie może nie być dobre :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię takie proste potrawy, choć dla siebie widziałabym tu kaszę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę że najbardziej pasowałaby soczewica lub cieciorka.

      Usuń
    2. Mi kasze pasują do wszystkiego :D

      Usuń
    3. Ja ostatnio rozsmakowałam się w jaglanej na słodko :)

      Usuń

Nie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.