Zupa z gruszki i z pietruszki

Autor 14.5.15 , , , , ,

Dzisiejsza zupa jest dość nietypowa, intensywny smak korzenia pietruszki jest w niej przełamany słodką gruszką.
Zupa jest pyszna sama w sobie, ale można dodać do niej np. pokruszoną gorgonzolę, będzie pasować.





Składniki na dwie porcje:

  • 3 spore pietruszki
  • dwie gruszki
  • litr bulionu na włoszczyźnie
  • pieprz, tymianek, gałka muszkatołowa
  • łyżka śmietany






Gruszki i pietruszki myjemy, obieramy i kroimy drobno.
Wrzucamy do bulionu, gotujemy do miękkości, pod koniec gotowania dodajemy pieprz, świeży tymianek i gałkę muszkatołową.
Miksujemy zupę na krem, dodajemy śmietanę.

PODOBNE POSTY

17 komentarze

  1. Coś nowego:) u mnie często są zupy kremy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie też, rzadko podaję jakąś niezmiksowaną :)

      Usuń
  2. Ni z gruszki ni z pietruszki, a tu zupa:)

    OdpowiedzUsuń
  3. To samo chciałam napisać ni z gruszki ni z pietruszki wyszła sobie zupa! :D Do tego jaka smaczna. Bardzo ciekawe połączenie dwóch składników, które rzadko występują razem, super! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Pomysł mi podsunęła znajoma i faktycznie efekt jest świetny.

      Usuń
  4. Cóż za pomysłowe połączenie! Muszę je wypróbować, aczkolwiek bez śmietany, bo nie lubię. :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można dodać jogurt albo mascarpone :)

      Usuń
  5. Kiedyś taką zupę z gruszki i pietruszki ktoś robił w programie Ugotowani i pamiętamy, że bardzo ją chwalili :D
    Na pewno wrócimy do tego przepisu i same wypróbujemy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nietypowe połączenie. Tak jak wyżej, slowa ni z gruszki ni z pietruszki same sie cisną na usta ^_^

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo rzadko jadam zupy, a tutaj wychodzi idealnie - nie za dużo, nie ma co składować. Spróbuję :)

    shariankoweleben.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Jestem bardzo zaskoczona tym połączeniem. Próbuję sobie wyobrazić ten smak i jestem niemal pewna, że bardzo by mi smakowało. Skąd inspiracja?

    OdpowiedzUsuń

Nie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.