Bezglutenowe i bezcukrowe pancakes
Uwielbiam pancakes. Mogłabym je jeść codziennie.
Niestety, nie zawsze mam czas, żeby je zrobić.
Wróć, przeważnie nie mam na to rano czasu.
Dlatego jest to dla mnie śniadanie weekendowe.
Takie leniwe, kiedy można smakować każdy kęs.
Owoce i ricotta to jeden z pomysłów na podanie.
Tutaj można być kreatywnym - owoce, jogurty, serki.
Składniki na placki dla dwóch osób:
- szklanka mąki ryżowej
- pół szklanki ksylitolu
- 200 ml maślanki
- 50 ml oleju rzepakowego (można zastąpić innym, np. kokosowym)
- 2 jajka
- szczypta soli
- szczypta sody
Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę, odstawiamy na pół godziny.
Po upływie tego czasu smażymy placki na złoty kolor na patelni delikatnie skropionej olejem kokosowym lub innym.
W przypadku, gdy ciasto jest za gęste, dolewamy maślanki, gdy jest za rzadkie można dosypać więcej mąki.
14 komentarze
Uwielbiamy smak mąki ryżowej i z maślanką musi smakować świetnie :)
OdpowiedzUsuńMusicie spróbować ;)
UsuńCiekawe składniki jak na naleśniki:)
OdpowiedzUsuńA efekt bardzo smakowity ;)
UsuńPyszności:) u mnie goszczą bardzo często takie placuszki:) ja robię z mąką kukurydzianą.
OdpowiedzUsuńSpróbuj ryżowej, jest delikatniejsza :)
Usuńbardzo ładne pancakes :) dałabym tylko trochę mniej ksylitolu i masła, pewnie w smaku trochę ucierpią, nie?
OdpowiedzUsuńNie wiem jak z masłem, bo nie próbowałam, ale spokojnie można dać mniej lub więcej ksylitolu :)
Usuńwłaśnie takie śniadania uwielbiam!
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie na konkurs śniadaniowy
http://cotakpachnie.com.pl/2015/11/05/gluten-free-box/
Ja też :)
UsuńKonkurs prezentuje się ciekawie :)
Nie ma absolutnie lepszych śniadań niż zaserwowane pancakes! :-) Twoje wyglądają cudownie, jak obłoczki takie puchate, hihi. :D
OdpowiedzUsuńNajlepsze są te śniadania, które zrobił ktoś inny i podał nam do łóżka ;)
UsuńBezglutenowych nigdy nie robiłam :) Narobiłaś mi ochoty na placki! :D
OdpowiedzUsuńTo trzeba zrobić na śniadanie :)
UsuńNie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.