Jak już wspominałam, ostatnio mam istną obsesję na punkcie tego sosu.
Jest lekki, aromatyczny, mocno ziołowy i pasuje do wielu różnych dań, dodawałam go już do wrapów z kurczakiem (rewelacyjnie się komponował z drugim sosem - słodkim z chilli), do kanapek, do jajek na twardo (z tym sosem są smaczniejsze, niż z samym majonezem, całość jest też lżejsza), do frytek i oczywiście do pizzy - rewelacyjnie pasował i do tej z salami, i do tej z lazurem i cheddarem.
Bez sensu jest dla mnie kupowanie gotowych sosów, gdzie w składzie jest cholera wie co, skoro za tę samą cenę można szybko przyrządzić dużo smaczniejszy i zdrowszy domowy sos.

Składniki:

• mały kubeczek jogurtu naturalnego - 140 g
• 2-3 stołowe łyżki majonezu (raczej delikatny w smaku, bardziej w typie Winiary Dekoracyjnego, niż pikantniejszego Kieleckiego, ja używam Splendido z Biedronki)
• szczypta soli
• kilka kropli octu winnego - ja daję czerwony (można pominąć, ale ocet bardzo fajnie niweluje kwaskowaty posmak jogurtu)
• pęczek świeżego koperku - absolutnie musi być świeży, suszony się nie nadaje, bo jest bez smaku
• świeżo zmielony pieprz