Sycące weekendowe śniadanie - kanapka z salami, pleśniowym serem i jajkiem sadzonym

Autor 11.1.14 , , , , , , , ,

Co prawda godzina nie jest już zbyt śniadaniowa, ale może jutro w niespieszny niedzielny poranek przepis komuś się przyda.
Uwielbiam świeże chrupiące pieczywo. Pszenne bagietki, zwłaszcza z makiem, bajgle, chleb z ziarnami, ziołowe ciabatty. Kocham takie świeże, pachnące, chrupiące kanapki, aczkolwiek nie jadam pieczywa zbyt często - może ze dwa razy w miesiącu.
O ile takiej mięciutkiej maślanej bagietce nie potrzeba za wiele obróbki, o tyle mniej przystosowane do słodkich dodatków pieczywo potrzebuje odpowiednio dobranego "towarzystwa".
Moja dzisiejsza kanapka to delikatne cieniutkie plastry salami, sadzone jajko, odrobina lazura i koperkowy sos, o którym ostatnio pisałam na świeżej chrupiącej bułce typu ciabatta.



Składniki:

  • ciabatta
  • dwa plastry dobrej jakości salami
  • masło
  • jajko
  • ulubiony sos
  • odrobina pokruszonego sera pleśniowego


Przekrojoną bułkę smarujemy masłem, jajko smażymy tak, by żółtko się nie ścięło.
Kładziemy na salami, polewamy sosem i posypujemy pokruszonym serem.
Można dodać suszone pomidory i jakąś zieleninę, szczypiorek dobrze by się komponował :)

PODOBNE POSTY

8 komentarze

  1. Godzina 13:37, ja o tej porze to po obiedzie byłam ;D. Podobne śniadania jadam w niedziele, tylko z dwoma jajkami i chlebem razowym.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja sobie lubię w weekend pospać do 9 albo i do 10, a co! Potem jeszcze poleżeć i poczytać do 12, wypić cappuccino i dopiero na samym końcu coś zjeść :D

      Usuń
  2. Nie przepadam za salami za to jajka w kanapkach sadzone, w koszulce, na twardo uwielbiam <3. Też rzadko jem pieczywo, ale mój mężczyzna bardzo by się ucieszył widząc takie śniadanko ;).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jajko w koszulce na kanapce to coś wspaniałego :)

      Usuń
  3. Mniam, mniam. Uwielbiam taki zestaw. I pieczywo musi być świeżutkie!

    OdpowiedzUsuń

Nie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.