Makaron soba z kurczakiem, tofu i brokułami
Dzisiaj trochę mocno amatorskiej kuchni azjatyckiej ;)
Ostatnio na blogach, Instagramach i ogólnie wszędzie był wielki szał na produkty z lidlowego tygodnia amerykańskiego.
Ja z tego tygodnia w sumie nie kupiłam nic, chłop mi kupił Jelly beans, ale sam musiał zjeść, bo dla mnie to tak słodkie, że aż niejadalne.
Za to przed tygodniem amerykańskim był tydzień azjatycki, gdzie obkupiłam się w makarony i teraz z nimi eksperymentuję.
Na pierwszy ogień idzie prosty pszenno-gryczany makaron soba z bardzo małą ilością dodatków.
Składniki na dwie porcje:
- 150 g makaronu soba
- jeden filet z kurczaka
- kilkanaście brokułowych różyczek
- 50 g tofu
- sos sojowy ciemny
- sos chilli słodki O, TAKI (KLIK)
- łyżka oleju do woka
Makaron i brokuły gotujemy, kurczaka i tofu podsmażamy na oleju, doprawiamy kolendrą, odrobiną chilli i pieprzem.
Dorzucamy makaron i brokuły, dodajemy odrobinę (kilka kropelek) sosu sojowego i ok. dwie łyżki sosu chilli.
12 komentarze
Mam jedną swoją ulubioną restaurację w Warszawie z azjatyckim jedzeniem i tylko tam jadam takie dania, czyli niestety dość rzadko.
OdpowiedzUsuńCo to za restauracja?
UsuńZ tygodnia azjatyckiego kupiłam tylko ryż jaśminowy, chili w płatkach i przyprawę indyjską, szczególnie ryż podbił moje serce.
OdpowiedzUsuńJestem ciekawa tofu, słyszałam, że samodzielnie jest nijaki i dopiero z odpowiednimi dodatkami nabiera smaku.
Też brałam to chilli, ryż jaśminowy kupuję w Kaufie, jest na szczęście w stałej ofercie.
UsuńMoże być dobre :)
OdpowiedzUsuńJest :) Polecam :)
UsuńNam też najbardziej tydzień azjatycki zawsze odpowiada :)
OdpowiedzUsuńKochamy makarony gryczane, ale takie 100% gryki :D
100% gryki mi nie odpowiada, z bezglutenowych wolę kukurydziane.
UsuńMakaron z gryką, o mamo, czemu ja nie wiedziałam, że takie cudo istnieje!?
OdpowiedzUsuńSą też całkiem gryczane, ale mnie na przykład nie smakują.
UsuńChodzę koło tofu i chodzę i jakoś nie mogę się zdecydować.
OdpowiedzUsuńNie jest drogie, warto spróbować :)
UsuńNie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.