Brownie z truskawkami
Nareszcie są w sklepach truskawki, które nie są tragicznie drogie, a do tego też nie smakują jak papier.
Lubicie wypieki z owocami? Ja bardzo, a czekolada plus truskawki lub wiśnie to moim zdaniem połączenie doskonałe. Bita śmietana do tego? Pewnie, poproszę!
Piekłam wczoraj brownie z truskawkami, wrzucam obiecany przepis.
Składniki:
- szklanka mąki
- pół szklanki cukru
- cukier wanilinowy
- 3 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 deserowe czekolady
- 150g margaryny - najlepiej Palma do wypieków
- 250g truskawek
- szczypta soli
Dodatkowo:
- bita śmietana do podania
- truskawki do dekoracji
Jajka ucieramy razem z cukrem i cukrem wanilinowym, mąkę mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia.
Czekolady rozpuszczamy razem z Palmą na małym ogniu. Roztopione czekolady z margaryną łączymy z jajkami. Dodajemy mąkę, mieszamy na gładką masę. Wykładamy blaszkę o wymiarach 20x24 cm papierem do pieczenia. Wylewamy połowę ciasta na blaszkę. Wysypujemy na ciasto oczyszczone z szypułek i pokrojone na ćwiartki truskawki. Zalewamy resztą ciasta.
Pieczemy 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
Podajemy po wystudzeniu, dekorujemy bitą śmietaną i świeżymi owocami.
Smacznego!
5 komentarze
Zastanawia mnie użycie margaryny zamiast masła. Brownie robi się na maśle. Margarynę wyczuwa w cieście nie tylko Magda Gessler. [blech blech]
OdpowiedzUsuńWeganie owszem mają specjalne wegańskie margaryny, ale te mają "krótszy skład" i ich wcale w cieście nie czuć.
Milion kalorii i nie robimy ani oszczędności wielkiej, ani redukcji kaloryczności dodając margarynę.
Podsumowując:
- wygląda ładnie idobrze prezentuje się na białym talerzu
- zrobię, ale z masłem
Życzę smacznego :)
UsuńW sumie to nigdy nie słyszałam o brownie z owocami. Ciekawy, ciekawy pomysł. Lekko kwaśny smak truskawek musi ciekawie przebijać ciężkość czekoladowego ciasta.
OdpowiedzUsuńKwaskowe owoce idealnie pasują do tego typu ciast, truskawki i wiśnie są moim zdaniem najlepsze :)
UsuńPonoć brownie to ciasto którego się nie da zepsuć. No zobaczymy - za jakiś czas :)
OdpowiedzUsuńNie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.