Mamy dziś chłodny i deszczowy dzień, szary, bury i ponury. Taki, który aż się prosi o coś poprawiającego nastrój. A co lepiej poprawia nastrój, niż czekolada?
Ciastka z czekoladą! 
Upiekłam proste i pyszne chocolate chip cookies.

Składniki na ok. 15 sporych ciasteczek:

• jajko
• 3/4 szklanki cukru
• szklanka mąki
• szczypta soli
• łyżeczka sody
• 50 g masła
• czekoladowe kropelki bądź pokrojona na małe kawałeczki deserowa czekolada

Masło roztapiamy, zostawiamy do przestudzenia.
Jajko ucieramy z cukrem, ciągle miksując dodajemy masło, mąkę, sól i sodę.
Jeżeli ciasto jest nadal za rzadkie lub za klejące, dodajemy więcej mąki.
Ciasto nakładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, jedno ciastko to porcja wielkości orzecha włoskiego. Ciastka spłaszczamy i dekorujemy czekoladą.
Pieczemy ok. 12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Ciastka w momencie wyciągania z piekarnika powinny być miękkie.
Studzimy je na kratce.







Smacznego!