Pizza z oliwkami i mozzarellą

Autor 23.8.13 , , , , ,

Jakiś czas temu publikowałam post ze zdjęciami pizzy z kukurydzą i brokułami, widziałam w komentarzach, że bardzo się spodobała.
Dzisiaj pora na pizzę całkowicie wegetariańską.
Jest aromatyczna, lekka i naprawdę pyszna.


Składniki:
Na ciasto:


  • szklanka mąki
  • opakowanie suszonych drożdży
  • 2/3 szklanki gorącej wody
  • pół łyżeczki soli

Dodatkowo:


  • sos pomidorowy (najlepiej passata z ziołami, ale może być zwykły koncentrat pomidorowy i suszona bazylia czy oregano)
  • czarne oliwki - ok. 10 sztuk
  • ser mozzarella - 1 kulka



Wsypujemy mąkę, sól i drożdże do miski, zalewamy gorącą wodą. Mieszamy do momentu, gdy ciasto samo się zacznie odklejać od ścianek. W razie potrzeby dosypujemy mąki lub dolewamy wody.
Odstawiamy, przykrywamy ściereczką.
Kroimy oliwki i ser na plastry. Po upływie 10-15 minut podsypujemy ciasto mąką, rozciągamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Smarujemy ciasto sosem, kładziemy na wierzchu składniki i pieczemy 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.







PODOBNE POSTY

6 komentarze

  1. Taką pizze to chyba sama bym całą zjadła ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna była, chociaż w moim odczuciu z kukurydzą i brokułami jest lepsza :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O rany, głodna się zrobiła, pyszności, szczególnie, ze ostatnio przekonałam się do oliwek.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja jakoś szczególnie za oliwkami nie przepadam, mogą być w małych ilościach i pod warunkiem, że czarne, a nie zielone, a tych nadziewanych papryką to nie znoszę, fuj.

    OdpowiedzUsuń
  5. piękna ta pizza! muszę zrobić w przyszłym tygodniu, dawno nie jadłam domowej pizzy !

    OdpowiedzUsuń

Nie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.