Zupa krem z pora z gorgonzolą

Autor 8.1.15 , , , ,

Długo zajęło mi zabranie się za kolejny wpis. Pogoda bardzo szybko przeszła z trybu "Brace yourselves, winter is not coming" do "Po wejściu do mieszkania/pracy/sklepu potrzebuję kwadrans, żeby odtajać", co z kolei sprawiło, że mam ochotę zawinąć się w kołdrę po same uszy i wyjść z tego przytulnego ukrycia, gdy temperatury przekroczą 15 stopni. PLUS 15 stopni, oczywiście.

Moje wszystkie ambitne plany dotyczące obejrzenia kilku nowych seriali (mam na liście kolejne podejście do Sherlocka, Fargo i The affair) spełzły na niczym, bo sobie odświeżam starsze marvelowe produkcje i tu pojawiają się ciekawostki - np. po wyjściu z kina narzekałam na Avengersów, a teraz, za drugim razem podobało mi się bardziej. 
Ot, taki czasozabijacz. Pewnie, miło popatrzeć nawet i dziesięć razy na Szekspira w parku*, ale mogłoby zrobić się cieplej, bo obecnie chyba przeszłam w tryb oszczędzania energii (czytaj: robienie rzeczy niewymagających szczególnego skupienia - np. oglądanie tego samego filmu po raz trzeci) i już nie pamiętam, kiedy ugotowałam albo upiekłam coś naprawdę fajnego.

* - imo jedna z najlepszych scen w filmie - nigdy nie sądziłam, że polubię komiksowe produkcje, ale potem Robert Downey Jr zagrał Tony'ego Starka. Słowo daję, najlepiej obsadzona rola w historii kina. 




Składniki:
  • dwa średnie pory
  • litr bulionu - u mnie warzywny, bo taki mam zawsze zamrożony
  • 50 g gorgonzoli
  • dwa ziemniaki
  • dwa ząbki czosnku
  • odrobina oleju
  • łyżka śmietany
  • opcjonalnie: boczek na skwarki, mój facet jadł w tej wersji i bardzo mu smakowało, ja wolę z grzankami - dałam pomidorowe


Pory siekamy drobno i razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem podsmażamy przez 3-4 minuty.
Zalewamy bulionem, dodajemy pokrojone drobno ziemniaki i gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
Gdy to nastąpi dodajemy gorgonzolę i śmietanę i miksujemy zupę na krem.
UWAGA - zupa po odgrzaniu jest już mniej smaczna, najlepiej więc zrobić ilość na raz.

PODOBNE POSTY

8 komentarze

  1. muszę koniecznie wypróbować !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, ale uprzedzam, że jest bardzo delikatna w smaku, jeżeli lubisz pikantne jedzenie może Ci nie pasować :)

      Usuń
  2. My teraz jak rano wychodzimy to zawsze mówimy, że zima mogłaby się już skończyć :D Na szczęście śniegu dzisiaj już nie ma i mamy nadzieję, że warunki na drogach będą znacznie lepsze :)
    Takie kremy świetnie współgrają z grzankami :D Chociaż faceci raczej wolą jakąś kiełbasę w środku :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ech, u mnie już chodniki były czyste a w nocy musiało napadać znowu :(. Co do Ironmana to zgadzam się w 100%, trudno sobie wyobrazić innego aktora grającego Starka.
    Fajna zupa, ale u mnie by nie przeszła, zupy słabo idą i zazwyczaj 1/3 się po 3 dniach wylewa.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie było ślisko dzisiaj, szłam do pracy jak kaleka, żeby się nie wywalić :/

      Usuń
  4. Mmm, zjadłabym, ale bez grzanek - mój bolący ząb by tego nie wytrzymał :(. Jako dziecko nie lubiłam pora, jak mogłam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Współczuję, bolący ząb to jedna z najgorszych rzeczy na świecie.

      Usuń

Nie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.