Muffinki limonkowe z mascarpone

Autor 8.9.14 , , , , , , ,

Serek mascarpone dobrze siÄ™ komponuje z wyrazistymi dodatkami - kawowymi w tiramisu, mocno owocowymi konfiturami, cytrusami.
Dzisiaj to ostatnie połączenie - mascarpone i limonki w pysznych muffinkach.




Składniki:

  • 3 jajka
  • 150 g mÄ…ki
  • 1/3 szklanki oleju
  • pół szklanki cukru
  • pół szklanki mleka
  • skórka i sok z dwóch limonek
  • pół Å‚yżeczki sody

Do dekoracji

  • serek mascarpone
  • starta na tarce biaÅ‚a czekolada


Podane składniki mieszamy w misce na gładką masę.
Napełniamy foremki masą i pieczemy babeczki przez 25 minut w 175 stopniach.
Po wystudzeniu dekorujemy serkiem i czekoladÄ….

PODOBNE POSTY

6 komentarze

  1. Mascarpone i limonka to istotnie nietuzinkowe połączenie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam muffinki za tÄ… czystÄ… prostotÄ™. Limonki nawet mam ale chomikujÄ™ je do awokado :D

    OdpowiedzUsuń
  3. muszą być pyszne ;) ja na niedzielę robiłam muffinki czekoladowe z wiśniami ;)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czekolada i wiśnie to też bardzo zacne połączenie <3

      Usuń

Nie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.