Cytrynowe muffinki z białą czekoladą

Autor 23.7.14 , , , , , ,

Lubię szybkie przepisy, w których nie można nic sknocić.
Bo muszę się przyznać, że jeżeli gotując bardziej skomplikowane danie nie mam przed oczami przepisu, to czasami zdarza mi się zapomnieć o składnikach. I potem jest płacz "Zapomniałam"...
Na szczęście ten przepis jest bardzo prosty, nie zawiera dużej liczby składników, a czas pieczenia tych babeczek jest krótki. 
Idealny szybki deser :)


Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • szklanka cukru
  • dwie białe czekolady
  • duża cytryna - skórka i sok
  • szklanka mleka
  • pół szklanki oleju
  • 3 jajka
  • łyżeczka proszku do pieczenia



Suche składniki mieszamy w jednej misce, mokre w drugiej, potem je łączymy ze sobą. 
Czekoladę kroimy na małe kawałeczki, wsypujemy je do ciasta.
Cytrynę myjemy, ścieramy z niej skórkę i dodajemy do ciasta, następnie wyciskamy z niej sok i również dolewamy go do ciasta. Mieszamy.

Napełniamy foremki ciastem do 2/3 wysokości i pieczemy przez 15-20 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.

PODOBNE POSTY

10 komentarze

  1. Jakie to wszystko musi być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Rzeczywiscie proste ale ja raz nawet muffinki sknocilam :D Ale to dlatego, ze zle wlaczylam piekarnik, zamiast na grzanie od gory i z dolu to tylko dol wlaczylam :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój fabrycznie grzeje tylko od dołu, bo to stary gazowy rzęch :D

      Usuń
  3. Mam jedno pytanie, zupełnie nie na temat Twojego bloga więc wybacz. Czy na Twojej liście czytelniczej Bloggera jest widoczny mój post, który dziś dodałam?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widać, ale czasami mi się wyświetla pusta lista, zupełnie jakbym żadnych blogów nie obserwowała.

      Usuń
    2. Dziękuję:) W czerwcu była awaria Bloggera i np. mi tylko jeden wpis z całej listy się wyświetlał.

      Usuń
    3. U mnie jest wybiórczo, czasem wyświetlają mi się wszystkie, a czasem żaden.

      Usuń
  4. Wyglądają bardzo apetycznie, śliny mają kolor :)

    OdpowiedzUsuń

Nie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.