Makaron z kurkami i gorgonzolą

Autor 12.7.14 , , , , , ,

Ludzie nigdy nie przestaną mnie zadziwiać.
Bardzo chciałam kupić kawę Tchibo w promocji, bo akurat jestem przy końcówce słoika.
Kończę pracę o 15, market mam akurat po drodze, bo dwa budynki dalej.
Idę tam i co? I ludzie od rana wykupili kilka palet. Poważnie? Ja chciałam tylko dwa słoiczki, a ludzie to pewnie wózkami wywozili.
Pamiętam, jak raz była promocja na mrożone pizze. Ludzie brali po 5-6 zgrzewek (8 pizz w każdej), normalnie zapasy jak na wojnę...
Frustracja frustracją, przejdę może do przyjemniejszego tematu.
W końcu zaczął się na dobre sezon na kurki.
Uwielbiam kurki <3
Dobrze przyrządzone, z masełkiem, delikatne.
Cóż poradzić, wolę subtelniejsze smaki od tych bardziej pikantnych.






Składniki:

  • 250 g makaronu ( u mnie penne)
  • 200 g kurek
  • 100 g gorgonzoli
  • 100 g masła
  • mała dymka drobno posiekana
  • dwie łyżki śmietanki 30%
  • dwie łyżki białego wytrawnego wina (u mnie chenin blanc)
  • parmezan
  • świeży szczypiorek
  • sól, pieprz do smaku


Kurki myjemy i gotujemy przez kwadrans w lekko posolonej wodzie.
Następnie odcedzamy.
W rondlu rozgrzewamy odrobinę masła, podsmażamy na nim dymkę.
Następnie dodajemy kurki, zalewamy je winem. Gdy odparuje dodajemy resztę masła.
Dusimy przez 10-15 minut, w międzyczasie gotując makaron.
Na koniec dodajemy do sosu śmietankę, gorgonzolę i szczypiorek.
Już na talerzach posypujemy makaron parmezanem.

PODOBNE POSTY

6 komentarze

  1. Kurki sa jedynimi grzybami, ktore dam rade zjesc.
    Pamietam jak chcialam raz kupic krem do twarzy dla mamy, ktory byl w wielkiej promocji. Oblecialam wszystkie Rossmanny do ktorych moglam ddojsc i chala, pracowniece mowily, ze baby rano braly po kilka sztuk

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Grrr, drażni mnie takie robienie nie wiadomo jakich zapasów "bo promocja" :/

      Usuń
  2. Strasznie wcześnie kończysz pracę, aż zazdroszczę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale zaczynam o 7 codziennie ;)

      Usuń
    2. To jednak nie zazdroszczę:) Za wcześnie dla mnie, choć potem masz dużo wolnego co jest wielkim plusem.

      Usuń
    3. Ja i tak lubię wstawać wcześnie, to mi takie zmiany nie przeszkadzają, wręcz przeciwnie :)

      Usuń

Nie zamierzam tolerować złośliwości i chamstwa,
takie komentarze będą usuwane.
Proszę o wykazanie się kulturą osobistą, dziękuję.